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FZG Fortbildungszentrum Gastgewerbe GmbH

Aus- und Weiterbildung im gastgewerblichen Bereich in Leipzig

Aktuelle Termine:

Modulares Firmentraining und Firmenschulung / Fachseminare

Voraussetzung

 

  • entsprechend betrieblichem Schulungsbedarf und Zielgruppe
  • mindestens 5 Teilnehmer

Beginn

 

auf Anfrage

Dauer

 

je Schulungseinheit 8 - 16 Stunden

Inhalt

     ausgewählte Themen:

  • Hygienerichtlinie bei der Speisenproduktion
  • Gesunde Ernährung / allgemeine Ernährungsformen
  • Vollwertkost und Sonderkostformen
  • Altersgerechte Ernährung
  • Qualitätssicherung bei der Speisenproduktion
  • Anrichten und Verkauf von Speisen
  • Garverfahren
  • Würzen von Speisen
  • Seminare zu Themen der Warenkunde
  • Barkundliches Grundseminar
  • Alles für's Büfett
  • Moderner Service
  • Themen des speziellen Service
  • Kommunikation / Verkauf

Weitere Schulungsthemen können je nach Bedarf an Personalschulung angeboten werden.

mehr Infos: Flyer Personalschulung

Kosten

 

Über Fördermöglichkeiten beraten wir Sie gern in einem persönlichen Gespräch.

Übernachtungsmöglichkeiten in unserem Schulungshotel

Ort

 

FZG Fortbildungszentrum Gastgewerbe GmbH
Kohlenstraße 28-30
04107 Leipzig

 

Anmeldung

FZG Fortbildungszentrum
Gastgewerbe GmbH
Kohlenstraße 28-30
04107 Leipzig

Tel.: 0341/70246413 / 0163/7362052

Fax: 0341/70246424

für diesen Lehrgang unverbindlich anmelden

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